Chokladbomb!

Trummisen i mitt band, vars flickvän fyller år idag, ville gärna beställa en tårta av mig. Flickvännen älskar choklad så jag komponerade ihop en kupolformad chokladdröm.
Det är en chokladbotten med vit chokladpannacotta, mjölkchokladfluff och mörk ganache. Spacklad med ganache och dekorerad med choklad.